Russian Foodie Осень 2015 - Page 65

доброе утро! кокосовые вафли с малиной Шоколадные вафли Время приготовления: 25 минут. Порции: 4. Ингредиенты:65 г сливочного масла3 ст.л. густого натурального йогурта2 яйца100 г сахара4 ст.л. несладкого какао-порошка 135 г пшеничной муки1 ч.л. разрыхлителя теста½ ч.л. ванильного экстракта60 мл 4. Выпекать в разогретой и слегка смазанной маслом вафельнице по инструкции (для толстых вафель требуется 3-5 минут). Вафля готова, когда из вафельницы перестанет выходить пар. Примечание: Чтобы сделать маленькие вафли, выкладывайте по 2 ст.л. теста на разные сектора вафельницы и выпекайте 1-2 минуты. Вафли с арахисовой пастой воды Приготовление: 1. Яйца и йогурт лучше заранее достать из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Сливочное масло растопить и немного остудить. 2. Просеять вместе муку, какао-порошок и разрыхлитель, смешать с сахаром. Отдельно смешать воду, йогурт, ваниль, яйца и растопленное масло. 3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до соединения компонентов. Время приготовления: 30 минут. Порции: 6. Такие вафли отлично сочетаются с бананами и карамельным соусом. Можно подавать их с джемом — получится классическое американское сочетание джема и арахисовой пасты. Ингредиенты240 г пшеничной муки2 ст.л. сахара1 ч.л. разрыхлителя теста½ ч.л. содыбольшая щепотка соли50 г сливочно- 65 Russian Foodie