Russian Foodie Осень 2015 - Page 48

ДОБРОЕ УТРО! БАРАНЬИ ГОЛЯШКИ В КРАСНОМ ВИНЕ сковороде стейки баранины на сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. 4. Овощи вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на 3-4 части. Смешать растительное масло с тимьяном и 1 измельченным зубчиком чеснока. Смазать овощи этим маслом и посыпать морской солью. 5. В форму для выпечки выложить овощи, зубчики чеснока, сверху положить бараньи стейки и розмарин. Накрыть форму фольгой или крышкой и поставить в духовку на 30 минут, затем снять фольгу и готовить еще 10 минут. Подавать стейки с овощами и маринованным луком. Бараньи голяшки в красном вине ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2 ЧАСА 40 МИНУТ. ПОРЦИИ: 4. Бараньи голяшки – вкусное и не очень дорогое 48 RUSSIAN FOODIE