Russian Foodie Осень 2015 - Page 158

БЛЮДО ДНЯ ГОРЯЧИЙ СИДР А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО ЯБЛОЧНЫЙ СИДР МОЖНО ПОДАВАТЬ НЕ ТОЛЬКО ХОЛОДНЫМ, НО И ГОРЯЧИМ, СМЕШИВАЯ ЕГО СО СПЕЦИЯМИ И ДРУГИМИ СОКАМИ ПО ЖЕЛАНИЮ? ЭТОТ ВКУСНЫЙ АРОМАТНЫЙ НАПИТОК ПРЕКРАСНО СОГРЕЕТ ПРОХЛАДНЫМ ОСЕННИМ ВЕЧЕРОМ И СТАНЕТ ОТЛИЧНОЙ АЛЬТЕРНАТИВОЙ ПРИВЫЧНОМУ ГЛИНТВЕЙНУ. РЕЦЕПТЫ И ФОТО: АННА ПУСТЫННИКОВА Гранатовый сидр ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ. ПОРЦИИ: 2. ГРАНАТОВЫЙ СИДР Ингредиенты:2 стакана гранатового сока 1 стакан нефильтрованного яблочного сидра1 палочка корицы1-2 бутона гвоздики 2-4 см корня имбиря60-100 мл темного рома или виски по желанию Приготовление: 1. Нарезать имбирь на крупные кусочки. 2. Смешать в сотейнике все ингредиенты, кроме алкоголя. Довести до кипения на среднем огне. Готовить 10 минут. 3. Процедить, добавить алкоголь по желанию. Подавать немедленно. Горячий грушевый сидр с лимоном и ванилью ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 50 МИНУТ. ПОРЦИИ: 4. Ингредиенты: Для сидра:2 стакана грушевого сока1 стакан яблочного сидра1 стакан грушевого нектара3 горошины душистого 158 RUSSIAN FOODIE