Russian Foodie Осень 2015 - Page 107

портрет крыть крышкой и варить 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими. Каждые 5 минут необходимо перемешивать джем. Когда яблоки будут готовы, часть размять деревянной ложкой для более густой консистенции джема. Готовый джем полностью охладить. 2. Для парфе приготовить овсянку: смешать овсяные хлопья, семена чиа, молоко, ваниль и корицу. Убрать в холодильник на ночь или минимум на 3-4 часа. 3. Для сборки парфе выложить в высокие стаканы слоями овсянку и яблочный джем. Между слоями можно добавить сухофрукты или орешки по вкусу. нарезать тонкими ломтиками и оставить для украшения). 2. Смешать нарезанные яблоки, хлопья, сахар, разрыхлитель и корицу. Отдельно смешать яйцо, масло и молоко. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать. Переложить тесто в смазанную маслом или выстеленную пергаментом форму. Сверху украсить ломтиками яблок. 3. Выпекать 30 минут. Готовую овсянку немного охладить, нарезать на кусочки и подавать. Смузи «Тыквенный пирог» Примечание: Оставшийся джем можно хранить в холодильнике 1-2 недели. Время приготовления: 10 минут. Порции: 2. Запеченная овсянка с яблоками и корицей Ингредиенты:480 мл «кедрового молочка» (обычного или с медом)1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока240 мл тыквенного пюре 35 г не обжаренных орехов кешью½ ч.л. корицы½ ч.л. молотого душистого перца ¼ ч.л. молотой гвоздики¼ ч.л. молотого мускатного ореха1 банан1-2 ст.л. сиропа агавы или другого подсластителя по вкусу Время приготовления: 40 минут. Порции: 9, на форму 2 0х20 см. К такой овсянке можно добавить любые орехи и сухофрукты на ваш вкус. Десерт хранится в холодильнике до 4-5 дней. Приготовление: Ингредиенты:3 средних яблока175 г крупных овсяных хлопьев85 г коричневого сахара2 ч.л. разрыхлителя теста3 ч.л. корицы1 яйцо 300 мл «кедрового молочка» (обычного или с медом)40 мл растительного масла без запаха Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °С. Яблоки очистить и нарезать кубиками (четвертинку 1 яблока можно 1. Все ингредиенты для смузи поместить в чашу блендера и измельчить до гладкой однородной консистенции. 2. Разлить по бокалам и подавать незамедлительно. Совет: Для приготовления смузи лучше исполь- зовать предварительно нарезанный и замороженный банан. Для более гладкой консистенции напитка кешью можно залить горячей водой и дать постоять 10 минут. www.cedarmilk.ru, Instagram: @ilovecedarmilk 58 рецептов вкусных и полезных безлактозных супов, каш, выпечки, десертов вы найдете в нашем сборнике рецептов «Ореховое молоко», который выйдет в ноябре 2015. 107 Russian Foodie оре хов ое мо лок о