Russian Foodie Ореховое молоко - Page 88

выпечка Крем Капкейки с белковым кремом Капкейки с белковым кремом жить в формы для маффинов бумажные капсулы для выпечки. 2. Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль. Смешать ореховое молоко и ванильный экстракт. 3. Масло или маргарин взбить со 100 г сахара в пышную светлую массу. Добавить треть муки, затем половину орехового молока и аккуратно перемешать ингредиенты на низкой скорости миксера или лопаточкой. Затем ввести еще треть муки и оставшееся ореховое молоко, перемешать. Всыпать оставшуюся муку. 4. В чистую чашу миксера или большую миску поместить яичные белки и щепотку винного камня. Взбить до мягких пиков, затем постепенно ввести 35 г сахара и продолжить взбивать на высокой скорости до жестких пиков. Вмешать лопаточкой четверть взбитых белков в тесто. Затем вмешать оставшиеся белки до получения однородной мас