Russian Foodie Ореховое молоко - Page 84

выпечка ный экстракт, еще раз перемешать. 3. Просеять вместе муку, соду и соль. Добавить сухие ингредиенты к масляной смеси и перемешать до соединения компонентов. Аккуратно вмешать шоколадные капли. 4. Выложить порции теста объемом в 1-2 ст.л. на противень, выстеленный пергаментом. 5. Выпекать в духовке 9-12 минут. Сразу после выпечки печенье будет очень мягким, поэтому его следует охладить на противне, прежде чем перекладывать на решетку. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать растительным маслом или выстелить пергаментом форму для выпечки. 2. Просеять вместе муку, какао, разрыхлитель и соль. Добавить сахар. 3. Добавить к сухим ингредиентам растительное масло и ореховое молоко и перемешать. Вылить тесто в форму. 4. Выпекать в духовке 35-40 минут. Зубочистка должна выходить из середины практически сухой, с несколькими влажными крошками. Дать готовым брауни остыть в форме, затем нарезать на порции. Хранить в холодильнике. Лимонноминдальный кекс Печенье с шоколадными каплями Время приготовления: 1 час 10 минут. Порции: 12, на стандартную прямоугольную форму для кекса. Время приготовления: 30 минут. Порции: 20-24 штуки. Ингредиенты:180 г муки¼ ч.л. соли1 ч.л. разрыхлителя теста 180 г сахара2 ст.л. лимонной цедры180 мл миндального молока 110 мл растительного масла + для смазывания формы2 яйца1 ч.л. лимонного сока½ ч.л. ванильного экстракта1 ч.л. миндального экстрактаминдальные лепестки для украшения По этому рецепту получается печенье с очень мягкой серединкой и хрустящими краями. При желании вместо шоколадных капель можно использовать мелко порубленный шоколад. Ингредиенты:220 г сливочного масла или маргарина для выпечки комнатной температуры100 г сахара100 г коричневого сахара45 мл кедрового молочка1 ч.л. ванильного экстракта1/3 ч.л. соли280 г муки 1 ч.л. соды250 г мелких шоколадных капель Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать растительным маслом прямоугольную форму для кексов. 2. Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль. В небольшой миске растереть руками сахар с лимонной цедрой. Д обавить сахар к мучной смеси. 3. Отдельно смешать ореховое молоко, растительное масло, яйца, лимонный сок, ванильный и миндальный экстракты. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °С. Масло или маргарин взбить с двумя видами сахара в пышную светлую массу. 2. Медленно влить ореховое молоко, хорошо перемешать, добавить ваниль84 Russian Foodie