Russian Foodie Ореховое молоко - Page 8

Коктейль здоровья О витамин А улучшает зрение, витамин С усиливает иммунитет, а витамин РР участвует во многих окислительных реакциях живых клеток. К тому же ореховое молоко намного лучше усваивается организмом, чем более привычный продукт, а потому может стать достойной и полноценной заменой коровьему молоку, например, при аллергии или вегетарианстве. Его также применяют при диетах, используют в детском меню. А вкусовые оттенки молока позволяют не только употреблять его в пищу как самостоятельный напиток, но и вклю- реховое молоко относится к полезным и питательным продуктам. С давних времен его использовали в монастырях во время постов, так как напиток не содержит ингредиентов животного происхождения и богат витаминами и микроэлементами. Например, кальций и витамин D в его составе делают его хорошим средством для укрепления зубов и костей, витамины группы В положительно влияют на работу всего организма и, в первую очередь, на деятельность нервной системы, 8 Russian Foodie