Russian Foodie Ореховое молоко - Page 72

горячие напитки Чтобы согреться в холодную погоду, зачастую мы просто завариваем себе чай или кофе. Однако приготовление горячих напитков может быть целым искусством – можно сочетать необычные вкусовые комбинации с интересной подачей. Например, приготовить на ореховом молоке пряный индийский чай масала или ароматный кофейный коктейль с пышной молочной пеной. СОВЕТ: Если по рецепту вам требуется молочная пена, но у вас нет капучинатора, можно слегка взбить молоко при помощи обычной банки небольшого размера с плотно завинчивающейся крышкой. Необходимо подогреть в микроволновке 100 мл молока в банке объемом 200 мл, не закрывая ее крышкой. Молоко должно быть довольно теплым, но не кипеть. Затем следует закрыть банку крышкой и сильно потрясти ее в руках – получится довольно устойчивая пена. Шоколаднокарамельный латте Время приготовления: 10 минут. Порции: 2. 2. Подогреть ореховое молоко и взбить его в банке. Добавить к кофейной смеси. Разлить кофе по бокалам. При подаче украсить карамельным соусом и/или взбитыми сливками по желанию. Ингредиенты:300 мл кофе4 ст.л. карамельного соуса + дополнительно для украшения2 ст.л. несладкого какао-порошка300 мл кедрового молочка60 мл кокосовых сливок по желанию Время приготовления: 10 минут. Порции: 2. Приготовление: 1. Смешать кофе, карамельный соус и какао. Ингредиенты:500 мл молока из кешью4 ст.л. кленового сиропа ¼ ч.л. корицы¼ ч.л. молотого Горячее молоко с кленовым сиропом 72 Russian Foodie