Russian Foodie Ореховое молоко - Page 33

каши Запеченная овсянка с кокосом и черникой еще около 5 минут до готовности. 3. Разложить готовую кашу по тарелкам. Подавать со свежими ягодами и фруктами. Запеченная овсянка с кокосом и черникой Время приготовления: 55 минут. Порции: 5-6, на форму 15х20 см. Ингредиенты:95 г крупных овсяных хлопьев30 г грецких орехов ½ ч.л. разрыхлителя теста ½ ч.л. молотой корицыщепотка соли50 г сахара240 мл кокосового молока1 яйцо1 ст.л. растительного масла + для смазывания формы1 ч.л. ванильного экстракта 2 некрупных спелых банана100 г свежей или замороженной черники Приготовление: 1. Разогреть духовку до 190 °С. Слегка смазать растительным маслом форму для выпечки. Крупно порубить грецкие орехи. 2. Смешать овсяные хлопья, половину орехов, разрыхлитель, корицу и соль. 3. Отдельно смешать сахар, растительное масло, ореховое молоко, яйцо и ванильный экстракт. 4. Очистить бананы и нарезать их небольшими кружочками. Выложить кружочки банана на дно формы. Выложить на бананы примерно 2/3 черники. Затем распределить поверх фруктов смесь сухих ингредиентов. Залить все яично-молочной смесью так, чтобы полностью смочить все сухие ингредиенты. Распределить сверху оставшиеся ягоды и орехи. 5. Выпекать в духовке 35-45 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а запеканка полностью не схватится. 33 Russian Foodie