Russian Foodie Ореховое молоко - Page 23

завтраки Приготовление: 1. Взбить яйца. Добавить ореховое молоко, ванильный экстракт, уксус, сироп или мед, перемешать. Отдельно просеять кокосовую муку, соду, специи и соль. 2. Добавить жидкие ингредиенты к сухим. Дать тесту немного постоять – оно должно стать намного гуще. Тем временем разогреть сковороду на среднем огне и слегка смазать маслом. 3. Выпекать небольшие блинчики по 2-3 минуты на каждой стороне. Подавать с кокосовой стружкой, ягодами и фруктами по желанию. Блинчик в духовке с клубникой перемешать, чтобы в тесте не осталось комочков. 4. Растопить масло в разогретой форме и распределить его по форме, остатки вылить в тесто. Еще раз тщательно перемешать тесто и перелить его в форму. 5. Выпекать в духовке 30-35 минут, пока блинчик не схватится в центре. При этом он останется довольно влажным. 6. Пока блинчик выпекается, нарезать клубнику и посыпать ее 2 ст.л. сахара. Дать постоять 20-30 минут, периодически перемешивая. 7. Подавать готовый блинчик с клубникой и орехами. Украсить сахарной пудрой и сиропом по желанию. Французские тосты с ореховым молоком Время приготовления: 50 минут. Порции: 5-6, на форму 20х25 см. Ингредиенты:5 яиц480 мл кедрового молочка80 г миндальной муки50 г рисовой муки4 ст.л. сахара1 ч.л. разрыхлителя теста1/8 ч.л. соли2 ст.л. сливочного, растительного или кокосового масла300 г клубники3 ст.л. кедровых ореховсахарная пудра, сироп по желанию Приготовление: 1. Разогреть духовку до 215 °С. Поставить разогреваться в ду