Russian Foodie Напитки - Page 80

пунши Интересный факт: Изначально пуншем называли только горячий алкогольный напиток, родиной которого считается Индия. О количестве его компонентов ясно свидетельствует его название: в переводе с санскрита оно значит «пять» (в состав настоящего индийского пунша входили местный алкоголь, лимонный сок, сахар, вода и пряности). Со временем европейцы стали добавлять в него еще один ингредиент – чай. Сейчас слово «пунш» является не более чем собирательным термином для множества схожих напитков, как горячих, так и холодных. Ингредиенты:750 мл апельсинового сока750 мл ананасового сока 500 мл сока манго1 ст.л. имбирного сока (свежий имбирь натереть на терке и отжать через сито)500 мл водки1 л имбирного элялед Приготовление: 1. Арбуз нарезать крупными кусками и измельчить в блендере. Пюре пропустить через сито, хорошо отжимая сок ложкой. 2. Смешать в лимонаднике арбузный сок с водкой, ликером, соком лайма и газированной во