Russian Foodie Напитки - Page 72

пунши Пунш (от нем. punsch) — собирательное название коктейлей, в первую очередь алкогольных, обычно содержащих фрукты или фруктовый сок. Подается традиционно на коктейльных вечеринках в больших широких чашах с плавающими в них кусочками фруктов. Отличная идея для праздника в большой компании. СОВЕТ: Используйте качественный алкоголь, ведь хорошие коктейли получаются только из ингредиентов высокого качества. Соки, идеально подходящие для пунша, – апельсиновый и лимонный, реже яблочный и виноградный. Пунш «Клубничная Маргарита» Время приготовления: 15 минут. Порции: 4 л. Ингредиенты:800 г клубники 200 мл сока лайма1,5 л воды 4-5 ч.л. сиропа агавы (или по вкусу)500 мл текилы600 мл апельсинового сока1 л газированной воды (можно использовать клубничную) 50 г сахараледсоль, лайм и клубника для украшения Приготовление: 1. У клубники удалить хвостики и нарезать. Измельчить в блендере с 250 мл воды до гладкости. 2. Смешать в лимонаднике клубничное пюре, сахар, сок лайма, апельсиновый сок, газировку, сироп агавы, текилу и оставшуюся воду. Добавить лед и тщательно перемешать. При подаче украсить по вкусу. Цитрусовый пунш Время приготовления: 10 минут. Порции: 4 л. Ингредиенты:500 мл ананасового сока1,25 л апельсинового сока 250 мл лимонного сока1,5 л газированной воды350 мл водки 3-4 ст.л. кленового сиропа (или другого подсластителя по вку70 Russian Foodie