Russian Foodie Напитки - Page 7

команда С амостоятельно готовить напитки я начала еще в далеком детстве: смешивала яблочный сок с газированной водой и угощала всех желающих (их было немного). Долгое время я считала, что единственный вкусный холодный напиток – обычная вода, и пила только ее. До сих пор большинство покупных напитков разбавляю водой – они кажутся мне слишком насыщенными. Но когда делаешь что-то дома для себя, то можно регулировать интенсивность вкуса и сладость напитка (не говоря уже о том, что знаешь все ингредиенты и не добавишь ничего подозрительного). Из рецептов этого номера мне особенно нравятся холодный Эрл грей с молочным льдом и малиновый квас, хотя все напитки очень интересные, а главное, со всеми можно экспериментировать, изменяя их по своему желанию. Алена Веселова, рецепты и фото fahrwasser.livejournal.com Instagram: @fahrwasser Л ето – самая благодатная пора для приготовления разнообразных напитков. Во-первых, на прилавках магазинов и на собственных грядках – изобилие свежих фруктов и ягод. А во-вторых – жара, и пить хочется часто и много. Вкусные напитки можно легко приготовить в домашних условиях – стоит только проявить фантазию или прочитать наш замечательный сборник рецептов. Сама я очень люблю домашний лимонад. Апельсины и лимоны, нарезанные дольками, засыпаю сахаром, добавляю свежую мяту и загружаю в мультиварку. Еще мне нравятся домашние смузи и молочные коктейли с добавлением мороженого – быстро и вкусно. Летом я часто заменяю один из приемов пищи такими фруктово-ягодными напитками – это отличный способ сбросить пару килограммов к пляжному сезону. В нашем сборнике мне особенно понравились кофейные напитки. Раньше я их пробовала только в ресторанах, а теперь обязательно рискну приготовить и дома. Татьяна Смирнова, арт-директор smirnova@russianfoodie.ru Instagram: @tamtamtut 5 Russian Foodie