Russian Foodie Лето 2016 - Page 92

мультиварка   Долгожданное лето! Лето – долгожданная пора отпусков и загородного отдыха. Чистый воздух, овощи и зелень со своего огорода, семейные трапезы и, конечно же, главная помощница – мультиварка, которая приготовит любое блюдо и оставит больше свободного времени для общения с близкими. В этот раз мы подобрали для вас рецепты, идеально подходящие для жарких летних дней на даче. В них используются продукты, которые можно найти на вашей грядке или купить в любом ближайшем магазине. Так что вооружайтесь мультиваркой и вперед – готовить! Рецепты и фото: Катерина Тювелева Творожник с клубничным соусом Приготовление: Время приготовления: 1 час 30 минут. Порции: 8. Ингредиенты: Для запеканки:400 г творога 9% 150 г сахара4 яйца50 г кукурузного крахмала ½ ч.л. ванильного экстрактарастительное масло для смазывания Для соуса:400 г клубники 200 г сахара1 ст.л. бальзамического уксуса 1. Подготовить творог, чтобы он стал максимально однородным: протереть его через сито или взбить блендером. 2. Соединить в отдельной емкости сахар и яйца и взбивать миксером или блендером в течение нескольких минут до получения густой светлой пены. Добавить творог, ванильный экстракт и аккуратно перемешать лопаткой до однородной консистенции. 3. Добавить крахмал и еще раз тщательно переме- 92 Russian Foodie