Russian Foodie Лето 2016 - Page 60

блюдо дня Теплая брускетта с песто, вялеными томатами и копченым сыром снаружи, но оставалась мягкой внутри. 2. Разогреть духовку до 160 °С. 3. Смазать кусочки чиабатты соусом песто. Выложить сверху по 1–2 вяленых томата, предварительно промокнув масло бумажным полотенцем, и поставить в разогретую духовку на 2–3 минуты. 4. Перед подачей посыпать брускетту сверху тертым копченым сыром. Брускетта с инжирным джемом и сыром бри снаружи, но оставалась мягкой внутри. 2. Смазать кусочки чиабатты джемом и выложить сверху ломтики сыра бри. Брускетта с рикоттой, клубникой и кленовым сиропом Время приготовления: 10 минут. Порции: 6 штук. Время приготовления: 10 минут. Порции: 6 штук. Ингредиенты:6 кусочков чиабатты100 г рикотты8–12 ягод свежей клубники6 ч.л. кленового сиропа Ингредиенты:6 кусочков чиабатты4–6 ч.л. Приготовление: джема из инжира или других фруктов по вкусу 6 ломтиков сыра бри Приготовление: 1. Подсушить чиабатту в тостере, на сухой сковороде или в духовке так, чтобы она была хрустящей 1. Подсушить чиабатту в тостере, на сухой сковороде или в духовке так, чтобы она была хрустящей снаружи, но оставалась мягкой внутри. 2. Смазать чиабатту рикоттой, выложить сверху нарезанную дольками клубнику и сбрызнуть кленовым сиропом. 60 Russian Foodie