Russian Foodie Лето 2016 - Page 48

летний десерт Суп на десерт Фруктовые и ягодные супы – идеальный десерт в жару: легкие, сладкие, свежие, вкусные, богатые витаминами и совсем не калорийные! Готовятся они быстро и крайне просто – из перемолотых в пюре фруктов и ягод с добавлением соков, йогуртов, сливок, мороженого, сахара или меда. Они станут прекрасной заменой тяжелым пирожным и тортам и способны претендовать на звание главного лакомства лета. d Рецепты и фото: Динара Снижевская Благодарим за предоставление посуды для съемки интернет-магазин «Посуда Центр». Черничнойогуртовый суп Пина Колада с клубникой Время приготовления: 15 минут + время на остывание супа. Порции: 4–6. Время приготовления: 10 минут. Порции: 4. Ингредиенты:300 г черники350 мл воды40 г  сахаращепотка черного молотого перца250 г натурального греческого йогурта Ингредиенты:100 г клубники200 мл натурального йогурта250 мл кокосового молока 150 г мякоти ананаса2 средних или 1 крупный банан2 ст.л. меда Приготовление: Приготовление: 1. Поместить в кастрюлю чернику, сахар и перец, влить воду. 2. Довести смесь до кипения на среднем огне, убавить огонь и варить 5–7 минут до мягкости черники. 3. Остудить суп, добавить греческий йогурт и перемешать до однородности.  1. Измельчить клубнику при помощи блендера, добавить 1 ст.л. меда и перемешать. 2. Смешать в отдельной миске йогурт, кокосовое молоко, ананас, банан и 1 ст.л. меда и измельчить при помощи блендера до однородной консистенции. 3. Наполнить бокалы на 1/3 йогуртовой смесью, до- 48 Russian Foodie