Russian Foodie Лето 2016 - Page 108

лето! жара! Маргарита с красными апельсинами базиликовый смэш ​ Базиликовый Смэш Приготовление: Время приготовления: 5 минут. Порции: 1. Ингредиенты:60 мл джина10 листиков свежего базилика + для украшения25 мл сока лимона15 мл простого сахарного сиропалед Приготовление: 1. Выложить в бокал несколько кубиков льда и оставить на несколько минут для охлаждения. Удалить лед и воду. 2. Поместить в шейкер листья базилика и слегка размять их длинной ложкой. Добавить лед и остальные ингредиенты и встряхивать около 15 секунд. 3. Перелить коктейль в бокал через стрейнер или сито. Украсить свежим базиликом. Маргарита с красными апельсинами 1. Выложить в бокал несколько кубиков льда и оставить на несколько минут для охлаждения. Удалить лед и воду. 2. Смочить край бокала соком красного апельсина и опустить в крупную соль. 3. Поместить горсть кубиков льда в шейкер вместе со всеми остальными ингредиентами и встряхивать около 15 секунд. 4. Перелить коктейль в бокал через стрейнер или сито. Апероль Шприц Время приготовления: 5 минут. Порции: 1. Ингредиенты:60 мл Просекко или другого сухого игристого вина40 мл биттера Апероль20 мл содовой или сильногазированной воды1 долька апельсиналед Приготовление: Время приготовления: 5 минут. Порции: 1. Ингредиенты:90 мл сока красных апельсинов 20 мл сока лайма60 мл текилы30 мл простого сахарного сиропалед 1. Выложить в заранее охлажденный бокал кубики льда и дольку апельсина. Влить Апероль, Просекко и газированную воду. Перемешать и подавать. 108 Russian Foodie