Russian Foodie Лето 2015 - Page 78

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ПИТЬ ВОДУ – ВКУСНО К РЕЦЕПТЫ И ФОТО: МАРИЯ ШУМОВА ИЛЛЮСТРАЦИИ: АННА ЖАНДАРОВИЧ сожалению, не всем удается ежедневно выпивать рекомендуемые специалистами 2 литра воды: забываем, заменяем чаем, кофе, соками… А ведь в жаркое время года потребность в воде значительно возрастает, а ее недостаток может привести к опасному обезвоживанию. Мы предлагаем вам 4 способа сделать обычную воду вкуснее и привлекательнее, а главное, полезнее. Такой напиток точно не забудешь и не променяешь на лимонад или сладкую газировку! Добавьте в воду свои любимые фрукты и ягоды, ароматизируйте ее пряными травами – простор для творчества поистине бесконечен. Интересно, сколько сочетаний вы успеете придумать и опробовать за лето? Каждый наш рецепт рассчитан на 2 литра, но вы легко можете увеличить количество ингредиентов, если собираетесь приготовить воду в лимонаднике или другой большой емкости. Общее замечание ко всем рецептам: Важно тщательно вымыть все овощи, травы, фрукты и ягоды, используемые при приготовлении. Можно подержать их несколько минут в слабом растворе марганцовки или содовом растворе, а затем тщательно промыть под проточной водой. Огуречноклубничная вода ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ + НОЧЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ПОРЦИИ: 2 Л. ОГУРЕЧНОКЛУБНИЧНАЯ ВОДА Ингредиенты:1 огурец3-4 крупные ягоды клубники4 веточки базилика2 л воды Приготовление: 1. Тщательно вымытые клубнику и огурец нарезать тоненькими ломтиками – удобно делать это при помощи овощечистки. Листочки базилика отделить от веточек. 78 RUSSIAN FOODIE