Russian Foodie Лето 2015 - Page 65

БЛЮДО ДНЯ Салат с курицей, грушей и сыром с голубой плесенью 3. Выложить в тарелку салат, курицу, грушу, сыр, присыпать грецким орехом и полить заправкой. Салат с киноа, клубникой и авокадо ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 МИНУТ. ПОРЦИИ: 2. Ингредиенты:100 г салата корн1 куриная грудка½ груши50 г сыра с голубой плесенью 4-5 ядер грецкого ореха1 ст.л. кленового сиропа2 ст.л. оливкового масла1 ст.л. лимонного сокасоль по вкусу Приготовление: 1. Вымыть и высушить салат корн. Обжарить куриную грудку на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, посолить и выложить на бумажное полотенце. Когда курица немного остынет, нарезать ее кубиками. 2. Нарезать грушу ломтиками, сыр с голубой плесенью - кубиками, раздробить ядра грецкого ореха. Для заправки смешать оливковое масло, кленовый сироп, лимонный сок. Добавить соль по вкусу. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 45 МИНУТ. ПОРЦИИ: 2. Ингредиенты:80 г салата корннебольшой пучок рукколы3 ст.л. отварной киноа4-5 ягод клубники1 авокадо30 г зрелого сыра (пармезан, джюгас)1 ст.л. меда1 ст.л. сока апельсина2 ст.л. оливкового масла1 ч.л. бальзамического уксусасоль по вкусу Приготовление: 1. Отварить киноа в воде в течение 15-20 минут. Вымыть и обсушить салат и рукколу. Нарезать клубнику кубиками, авокадо почистить и нарезать полосками. Сыр некрупно покрошить. 2. Для заправки смешать мед, оливковое масло, САЛАТ С КИНОА, КЛУБНИКОЙ И АВОКАДО 65 RUSSIAN FOODIE