Russian Foodie Лето 2015 - Page 247

ГОТОВЬ САНИ ЛЕТОМ Клубничная наливка с базиликом рез марлю, затем разлить в стеклянные бутылки и плотно закрыть пробками. Хранить в прохладном месте. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1-1,5 МЕСЯЦА. ПОРЦИИ: 1,5 Л. Настойка с чаем «Earl Grey» Ингредиенты:1 кг клубники300 г сахара 1 л водки или спирта 40-45%2-3 веточки ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 МЕСЯЦ. ПОРЦИИ: 500 МЛ. базилика Приготовление: 1. Чистые и сухие ягоды без плодоножек, листики базилика и сахар поместить в банку, залить водкой. Спирт должен покрывать слой ягод минимум на 2-3 см. 2. Плотно закрыть банку крышкой и оставить на 30-45 дней в темном месте при комнатной температуре. Раз в 3-4 дня необходимо интенсивно встряхивать банку для лучшего растворения сахара. 3. Готовую клубничную наливку процедить че- Ингредиенты:500 мл водки 2 ст.л. листового чая «Earl Grey» 2 ст.л. коричневого сахара Приготовление: 1. В банку насыпать чай и сахар, залить водкой, плотно закрыть крышкой и дать настояться 14-30 дней при комнатной температуре. 2. Процедить готовую настойку через марлю и хранить в стеклянной бутылке в прохладном месте. НАСТОЙКА С ЧАЕМ «EARL GREY» 247 RUSSIAN FOODIE