Russian Foodie Лето 2015 - Page 24

сезон Салат с редисом, картофелем и беконом Соус-дип из редиса Приготовление: Время приготовления: 15 минут. Порции: 6. Ингредиенты: Для соуса:20 крупных редисок 400 г густого греческого йогурта2-3 зубчика чеснока10 листиков мятысоль и черный перец по вкусу Для чипсов:1 лепешка наан (или любая другая пресная лепешка)1 ст.л. оливкового масла 1. Разогреть духовку до 200 С. Лепешку нарезать на треугольники, разложить на противне и смазать оливковым маслом. Запекать 7-10 минут до готовности. 2. Редиску натереть на терке, чеснок измельчить при помощи чеснокодавилки, мяту мелко нашинковать. 3. Смешать йогурт, редиску, мяту и чеснок, приправить солью и перцем по вкусу. Переложить в соусницу и подавать с чипсами. Примечание: Соус также можно подавать с хле- бом пита или любыми другими чипсами. 24 Russian Foodie