Russian Foodie Лето 2015 - Page 227

ЛЕТО! ЖАРА! ЛЕТО – ПОРА ОТПУСКОВ, ВЕЧЕРИНОК НА СВЕЖЕМ ВОЗДУХЕ И ЛЕГКИХ ОСВЕЖАЮЩИХ АЛКОГОЛЬНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ, КОТОРЫЕ СТАНУТ ПРЕКРАСНЫМ ДОПОЛНЕНИЕМ К ПРИЯТНОМУ ВРЕМЯПРЕПРОВОЖДЕНИЮ. КРАСНОЕ ВИНО, СПЕЛЫЕ ФРУКТЫ И ВЕСЕЛЫЕ ПУЗЫРЬКИ ПРЕВРАТЯТСЯ В АРОМАТНУЮ САНГРИЮ. СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК, ИГРИСТОЕ ВИНО И КАПЛЯ НАПИТКОВ ПОКРЕПЧЕ СОЛЬЮТСЯ В ЯРКУЮ ВАЛЕНСИАНСКУЮ ВОДУ. А АРОМАТНЫЙ РОМ, БОДРЯЩИЙ ЛАЙМ И «КОКАКОЛА» ОБР АЗУЮТ ПРЕКРАСНУЮ КЛАССИКУ В ЛИЦЕ «КУБА ЛИБРЕ». «Куба либре» ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ. ПОРЦИИ: 2. Ингредиенты:100 мл рома2 лайма200 мл колылед Приготовление: 1. Разложить лед по стаканам. Разрезать лаймы на четвертинки и выжать сок прямо в стаканы так, чтобы он стекал по кубикам льда. 2. Добавить в каждый стакан по 50 мл рома и влить колу, перемешать. Подавать на стол. «КУБА ЛИБРЕ» Валенсианская вода ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ. ПОРЦИИ: 3-4. Ингредиенты:200 мл свежевыжатого апельсинового сока50 мл джина50 мл водки 700 мл сухого или полусухого шампанского2-3 ч.л. сахара по желаниюлед Приготовление: 1. Влить джин и водку в большой кувшин, добавить сахар и перемешать. Добавить апельсиновый сок и перемешать. 2. Смочить края бокалов водой и окунуть их в сахар, чтобы получился сахарный ободок. Разложить по бокалам кубики льда. Влить в кувшин с соком охлажденное шампанское, слегка перемешать и разлить коктейль по бокалам. Подавать на стол. 227 RUSSIAN FOODIE