Russian Foodie Лето 2015 - Page 217

ЛЕТО! ЖАРА! 2. Заварить чай в 150 мл кипятка, вмешать 150 мл холодной воды, отфильтровать и остудить. 3. Соединить чай, сок, сироп по вкусу (2-3 ст.л.) и несколько кусочков ананаса. Подавать со льдом. ЧАЙ С МОЛОКОМ И МЕДОМ Персиковый Айс ти ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 45 МИНУТ. ПОРЦИИ: 2. Ингредиенты: Для чая:2 ч.л. черного чая 500 мл воды Для сиропа:200 г тростникового сахара200 мл воды1,5-2 крупных персика Приготовление: 1. Сварить персиковый сироп: в сотейник поместить воду, тростниковый сахар и персики, порезанные на кусочки. Довести до кипения и варить на медленном огне до полного растворения сахара. Размят ь вилкой персики, снять с огня и дать настояться в течение 30 минут. 2. Заварить чай 250 мл кипятка, отфильтровать и остудить. Соединить заварку с оставшейся водой, добавить персиковый сироп по вкусу. Подавать со льдом. Примечание: Сироп можно перелить в бутылоч- ку и хранить в холодильнике. И готовить айс ти в любое время. Мандариновый Айс ти Ингредиенты:500 мл кипятка¼ ч.л. корицы ¼ ч.л. имбиря2 бутона гвоздики3 ч.л. черного чая1 ст.л. тростникового сахара1 ли- ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 МИНУТ. ПОРЦИИ: 2. мон Ингредиенты:550 мл воды2 ч.л. черного чая2 мандарина2 ст.л. сахара Приготовление: Приготовление: 1. Заварить чай 250 мл кипятка. Добавить в заварку кусочки мандарина. Из второго мандарина выжать сок, влить в заварку, добавить сахар и дать настояться в течение 15 минут. 2. Процедить чай, остудить и разбавить водой. Подавать со льдом. 1. Чай, корицу, имбирь и гвоздику залить кипятком, дать настояться, отфильтровать и остудить. 2. Лимон нарезать ломтиками, посыпать сахаром и залить чаем. Подавать со льдом. Мятно-имбирный чай АЙС ТИ СО СПЕЦИЯМИ Пряный чай Ингредиенты:500 мл кипятка5 см корня имбиря4 ст.л. мятного чая1 ст.л. меда ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 МИНУТ. ПОРЦИИ: 2. 1. Имбирь растолочь и залить кипятком вместе с ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 МИНУТ. ПОРЦИИ: 2. Приготовление: 217 RUSSIAN FOODIE