Russian Foodie Лето 2015 - Page 194

ков фото должно быть идеальным при просмотре в 100% размере: точный и логичный фокус, никаких пятен, волосков, шумов и артефактов. Стоки научили меня стремиться к максимально возможному идеалу, поэтому теперь, вне зависимости от целей съемки, я снимаю только так. Даже если уверена на 100%, что фотографии будут использоваться в маленьком размере и не пойдут в печать. R.F.: Есть ли у тебя любимые блюда для съемки, ракурс, реквизит? Есть ли какие-то заказы/проекты за которые ты не берешься, потому что они находятся вне твоей зоны комфорта? Любимые «модели»..? Недавно я открыла для себя сырое мясо - оно потрясающе фотогенично! Люблю снимать ягоды, овощи, фрукты, зелень, овощные супы-пюре. Наверное, потому что я просто люблю их есть, в отличие от мяса. Но наибольший трепет у меня вызывают напитки, ведь снимать стекло, лед – это так захватывающе! Там очень важно поймать момент: пар от горячего чая, запотевший стакан освежающего лимонада, моментально улетучивающиеся пузырьки, смешение слоев… Плюс, стекло – это очень капризный объект для съемки: оно постоянно норовит отразить все, что только возможно. Поэтому моя цель на ближайшее время – приручить стекло. Если оценивать трезво, то реквизита у меня ужасно много, но по внутренним ощущениям мне всегда его не хватает. Мне кажется, с каждой новой тарелкой я начну снимать еще лучше и красивее. Раньше меня привлекал винтаж, все такое потертое, потрескавшееся, сейчас же я смотрю шире: все должно быть уместно и логично. Главное – это идея, а реквизит должен помогать ее воплотить. Я схожу с ума по бело-голубым принтам и знаю, наверное, всех производителей посуды в этой цветовой гамме. Я всегда покупаю предметы этой расцветки, но снимаю гораздо реже, чем мне хотелось бы. Ведь часто эти потрясающие для моих глаз рисунки слишком сильно тянут одеяло на себя, и главный герой моей композиции слабеет и уходит на второй план, а этого допустить я не могу. Также очень люблю дерево – доски, миски, ложки, подставки. Я трепетно слежу за всеми новыми мировыми трендами в фуд-съемке: какие тарелочки, чашечки, бутылочки используются, - и стараюсь все это по возможности сразу приобрести. Но всем начинающим фуд-фотографам посоветую: начните с покупки хорошей белой посуды. Если не подойдет ни одно из ваших сокровищ, то белая тарелка вас всегда выручит. Лучше всего присмотреться к производителям посуды для ресторанов: там стиль, качество и дизайн обычно гораздо лучше. Ракурс в моем случае всегда подчиняется идее. Он помогает расставить акценты, показать именно то главное, на что должен упасть взгляд в первую очередь. Я всегда снимаю со всех возможных и логичных ракурсов, а потом уже решаю при постобработке, какие кадры оставить. Снимать на заказ я люблю именно потому, что это выводит меня из зоны комфорта. Я всегда получаю 194 RUSSIAN FOODIE