Russian Foodie Лето 2015 - Page 136

МУЛЬТИВАРКА и гвоздику. Добавить сок лимона. 4. Закрыть крышку и снять клапан мультиварки. Включить режим «Тушение» на 20 минут. 5. После сигнала перемешать варенье и дать ему остыть. Примечание: Клапан - это отверстие, через которое выходит пар. Находится оно на крышке мультиварки. Щи «Летние» ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2 ЧАСА 30 МИНУТ. ПОРЦИИ: 8-10. Ингредиенты:400 г свинины300 г молодой белокочанной капусты3 картофелины 1 морковка1 луковица2 помидора1 зубчик чеснока2 лавровых листа5 горошин душистого перца30 г свежей зелени (петрушка, укроп)соль и черный перец по вкусу разрыхлителя теста60 мл молока50 мл растительного масла1 ч.л. корицы2 ст.л. коньяка Приготовление: 1. Вишню смешать с коньяком и корицей. Отставить в сторону. 2. Яйца взбить с сахаром до получения светлой и пышной массы. 3. Просеять в яичную массу муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить. 4. Добавить молоко и растительное масло. Тщательно вымесить тесто лопаточкой - оно должно получиться густым и гладким. 5. Переложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, сверху выложить ягоды вишни без сока. 6. Закрыть крышку и включить режим «Выпечка» на 1 час. Примечание: Оставшимся вишневым соком можно пропитать уже готовый пирог. Ягодный кисель Приготовление: 1. Мясо промыть и положить в чашу мультиварки. 2. Добавить душистый перец, лавровый лист и луковицу, сняв с нее только верхний слой шелухи. 3. Закрыть крышку и включить режим «Тушени