Russian Foodie Лето 2015 - Page 135

МУЛЬТИВАРКА или «Выпечка» в течение 10 минут, пока не выпарится сок от грибов. 5. Добавить в чашу пассату и сливки, перемешать и подержать еще около 1 минуты. 6. Переложить лук и грибы в отдельную емкость, добавить к ним промытый булгур, соль и перец. Тщательно перемешать и начинить получившейся смесью кабачки. 7. В чашу мультиварки влить воду так, чтобы она слегка покрывала дно. Выложить в чашу кабачки вместе с веточкой орегано. 8. Закрыть крышку и готовить на режиме «Тушение» 30 минут. 9. После сигнала посыпать кабачки тертым сыром и закрыть крышку на несколько минут, чтобы он расплавился. Примечание: Для получения золотистой корочки можно поставить готовые кабачки, посы- панные тертым сыром, в разогретую до 200 С духовку буквально на 2-3 минуты. Подавать это блюдо вкуснее всего со сметаной. Варенье из ежевики ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ЧАС 20 МИНУТ. ПОРЦИИ: 1 Л. Ингредиенты:1 кг ежевики1 кг сахара 1 лимон4 бутона гвоздики Приготовление: 1. Ежевику засыпать сахаром, перемешать и оставить на 1 час, чтобы выделился сок. 2. С целого лимона снять цедру и выжать сок из ½. 3. В чашу мультиварки выложить ежевику, цедру ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ 135 RUSSIAN FOODIE