Russian Foodie Зима 2016 - Page 90

доброе утро! Смесь для пряников и печенья сушеного имбиря5 г звездочек бадьяна5 г мускатного ореха5 г черного перца горошком Ингредиенты:200 мл водки2 стручка нату- Приготовление: Приготовление: 1. Истолочь все специи в ступке или кофемолке. 2. Перемешать, пересыпать в чистую баночку, закрыть крышкой и убрать в темное прохладное место. Ванильная эссенция Время приготовления: 2 месяца. Порции: 200 мл. ральной ванили 1. Сделать на стручках ванили надрезы тонким, острым ножом и выскоблить семена в сухую и чистую стеклянную бутылочку. Нарезать стручки на небольшие сегменты и положить в бутылочку. 2. Влить в бутылочку водку, закрыть крышкой и встряхнуть. Убрать в темное, прохладное место на 2 месяца, периодически доставать и встряхивать. 3. Через 2 месяца процедить настой и перелить в чистую стеклянную посуду. Хранить не больше 6 месяцев. 90 Russian Foodie