Russian Foodie Зима 2016 - Page 72

блюдо дня Горячий шоколад с кофе Горячий шоколад с кокосовым молоком Время приготовления: 10 минут. Порции: 2. Ингредиенты:300 г темного шоколада 50 мл сливок 33–38% (самая густая их часть)2 ст.л. сахара30 мл кокосового мо- лока1 ч.л. кокосового молока и кокосовая стружка для украшения Приготовление: 1. Смешать в небольшой кастрюльке сливки и кокосовое молоко, довести до кипения и добавить сахар. 2. Растопить шоколад на водяной бане и смешать с молочно-сливочной массой. Перемешать до однородности и перелить в кружку. 3. При подаче украсить горячий шоколад кокосовым молоком или стружкой. 72 Russian Foodie