Russian Foodie Зима 2016 - Page 66

блюдо дня Яблочный пунш до кипения на среднем огне, но не кипятить. Дать настояться под крышкой 10–15 минут и процедить. 2. Налить готовый глинтвейн в бокал и украсить дольками лимона. карамельного сиропа1 палочка корицыщепотка молотого кардамонадольки свежего яблока, палочки корицы и свежая мята для украшения Приготовление: Яблочный пунш Время приготовления: 15 минут. Порции: 4. Ингредиенты:400 мл белого сухого вина 200 мл осветленного яблочного сока80 мл 1. Смешать все, за исключением специй, ингредиенты в сотейнике. Довести почти до кипения на слабом огне, но не кипятить. 2. Добавить специи и прогревать еще 1–2 минуты. Снять с огня, процедить. 3. Разлить пунш по бокалам, украсить мятой, дольками яблок и палочками корицы. 66 Russian Foodie