Russian Foodie Зима 2016 - Page 218

зимний десерт Банановый пудинг с вафлями Приготовление: 1. Нагреть молоко в кастрюле на среднем огне, до кипения не доводить. 2. В отдельной миске взбить желтки. Не прекращая взбивать, влить ¼ горячего молока. Добавить сахар, муку, крахмал и ванильный сахар. 3. Влить получившуюся яичную смесь в кастрюлю к оставшемуся молоку и варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня и остудить под крышкой. 4. Измельчить вафли в крошку и выложить на дно баночек или стаканов. 5. Нарезать бананы кружочками и выложить поверх вафель. 6. Заполнить стаканы пудингом и убрать в холо- дильник до застывания. Взбить сливки и украсить ими готовый пудинг. Банановые маффины с йогуртом и шоколадом Время приготовления: 1 час. Порции: 16 штук. Ингредиенты:300 г муки1,5 ч.л. разрыхлителя теста½ ч.л. соды½ ч.л. соли70 г сливочного масла комнатной температуры150 г сахара150 г коричневого сахара3 средних банана200 г натурального йогурта2 яйца 218 Russian Foodie