Russian Foodie Зима 2016 - Page 180

кулинарная школа Заметьте, мы не говорим, что в этом случае ее не купят. Просто если ответ не лежит на поверхности (я – знаменитость), то нужно копать вглубь, чтобы его найти. Частично ответ кроется в самой идее книги. Например, книга Елены Костюкович, известного переводчика романов Умберто Эко, «Еда – итальянское счастье» – настоящее научно-популярное исследование. Рассказ о каждой провинции автор ведет через введенные ею понятия спецблюд, спецнапитков и спецпродуктов, которые характеризуют регион не менее ярко, чем важные исторические факты. Соответственно, книга будет интересна не только любителям итальянской кухни, но и всем поклонникам Италии, а также ценителям исторической прозы и изящного слога. Шаг 2. Подумайте, за счет каких категорий лю- дей вы могли бы расширить свою аудиторию. Эта информация пригодится вам и позднее, когда вы будете заниматься продвижением своей книги. Часть II. Пишем книгу Первый контакт с издательством Издательства предпочитают, когда к ним обращаются с уже готовым продуктом. Пусть не с готовой книгой, но с четкой идеей, структурой, отдельными уже написанными блоками (редакторы должны оценить, как вы пишете), примерами иллюстраций или фотографий. Условий для написания книги всего три. Все они – необходимые и обязательные. 1. вы должны уметь писать. Отсутствие умения интересно рассказать о своих рецептах простительно только при условии, что эти рецепты – нечто абсолютно новое и невиданное в кулинарии. А это при сегодняшнем разнообразии кулинарных книг и блогов – вещь очень редкая. Сейчас кулинарные тексты – это новое прочтение старых тем или же микс опыта и воспоминаний автора с инструкциями по готовке. В любом случае, увлекательное изложение – это важно. 2. вы должны уметь готовить } - R- 2] 2 -   ] - " - =  - ] - R } M - ] - - B   -  R ] =    ] M m ] ]  - =2     =] R   2  ]  ]" - ]  =    2 " m b - M -   ]m ] -  - ] GGWGC"ƗfVW&6 " - = R  -  = *     =]  ]m ] - ] +  }   " - ] -  - 2fF * R  - ] - ]  M ] -   - } - - ]  M } - ] =   }  -   R  =}  "  = M  M ] ] }- - }- - ]  P - ] ] M ] ] - ]   " M= m }  - ] = M  M ]" - R - } m - -   - ]" M - ] +2 2 -  M m  - - }  R M - = M ( 2 - = SR = ]]  ]   M= BM - = B( 2 ] ] M R } - ] -  ] M } M  =  =  - P ] M M = } ]  - R  ] M }  R M - = M " -   = m  -M  - R = M R ] - - R M - R - =  } - ]  'W76fFP