Russian Foodie Зима 2016 - Page 100

foodie-люди Фламмкухен с томатами и песто го желания писать свою собственную. Но никогда не говори «никогда». Я люблю обучать людей и организовывать мастер-классы, мне приносит удовольствие делиться своими знаниями с другими. Французские тосты с карамелизованными грушами Время приготовления: 10 минут. Порции: 2. Ингредиенты: Для тостов:2 круглые булочки3 яйца160 мл молокащепотка соли 2 ст.л. кокосового масла Для карамелизованных груш:1 ст.л. сливочного масла2 ст.л. сахара2 грушигорсть грецких орехов Для подачи:рукколакамамбер Приготовление: 1. Разрезать каждую булочку пополам и замочить на 3–4 минуты в смеси яиц, молока и соли. Растопить в сковороде кокосовое масло и обжарить булочки с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета. 2. Для груш растопить в сковороде сливочное масло, добавить сахар, перемешать. Добавить разрезанные на четвертинки груши и грецкие орехи. Готовить несколько минут. 3. Подавать тосты с рукколой, камамбером и карамелизованными грушами. Фламмкухен с томатами и песто Время приготовления: 20 минут. Порции: 2. Ингредиенты: Для теста:100 г муки1 ст.л. оливкового масла60 мл водыщепотка соли Для начинки:соус песто1 яйцопомидоры черришнитт-лук Приготовление: 1. Разогреть духовку до 250 °С. Смешать в миске все ингредиенты для теста и вымесить в течение примерно 5 минут. Раскатать тесто в тонкую лепешку. Переложить на застеленный бумаг M  - ]} =  }  - - ] "   ] M ] - - ] ] - ] ]  = ]- " m ] -  }  -  m  } m -  } ] }  R - - } ]  - ] - " M=] - R  ="2 M - - =  }  ] M -  - ]    -" = ࠣ'W76fFP