Russian Foodie Доброе утро! - Page 74

завтраки с собой Нехватка времени утром – не повод отказывать себе во вкусном и полезном завтраке. Наши яркие и необычные блюда созданы для того, чтобы брать их с собой в дорогу и наслаждаться ими в любом удобном для вас месте. Скандинавские картофельные блинчики растительное масло для смазывания сковороды Для подачи: слабосоленая семгасвежие огурцыукроп Время приготовления: 35 минут. Порции: 6. В такие блинчики можно заворачивать рыбу и овощи. Ингредиенты: Для блинчиков: 120 мл нежирных сливок80 г сливочного масла4 стакана охлажденного картофельного пюре300-340 г муки1 ст.л. сахара1/2-1 ч.л. соли скандинавские картофельные блинчики Приготовление: 1. Смешать масло и сливки и нагреть до растворения масла. Охладить, добавить к пюре и перемешать. Муку просеять. 2. Добавить к пюре сахар, соль и, постепенно добавляя муку, замесить нелипкое тесто (может понадобиться не вся мука). 3. Разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать их скалкой в кружочки. Обжаривать блинчики на среднем огне до готовности, периодически смазывая сковороду растительным маслом. Порционные киши на слоеном тесте с разной начинкой Время приготовления: 50 минут. Порции: 12 штук. Ингредиенты: 6 яиц120 мл нежирных сливок30 г пармезана, мелко натеретьсоль, черный перец500 г домашнего или покупного слоеного теста (бездрожжевого) 72 Russian Foodie