Russian Foodie Доброе утро! - Page 52

каши фрукты и ягоды, сухофрукты или орехи для подачи Приготовление: 1. Промытую крупу залить холодной водой и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь и варить под крышкой 10 минут. 2. Добавить молоко, сухофрукты (если используете) и варить еще 10 минут. В конце положить сахар. Многозерновая каша Время приготовления: 2 часа + ночь (8 часов) на замачивание крупы. Порции: 6. Крупы для каш можно и нужно комбинировать. Поскольку время приготовления у злаков различается, у готовой каши получается очень интересная текстура: кукурузная мука и овсянка полностью развариваются и делают кашу нежной и похожей на пудинг, но при этом в ней ощущаются цельные зернышки перловки. Ингредиенты:¾ стакана перловой крупы, промыть¾ стакана овсяных хлопьев½ стакана кукурузной муки3 ст.л. коричневого сахара1 ч.л. ванильного экстракта1 палочка корицы2-3 щепотки солисушеная клюква и тыквенные семечки для подачи многозерновая каша 50 Russian Foodie