Russian Foodie Доброе утро! - Page 42

яблоки, корица, сахар Яблоки, корица и сахар представляют собой идеальное сочетание вкусов, способное превратить в шедевр любой десерт. Вы будете приятно удивлены, сколько прекрасных и при этом необычных утренних блюд можно приготовить, используя эти ингредиенты. Латте «Яблочный пирог» Время приготовления: 10 минут. Порции: 1. Ингредиенты: Для кофе:  60 мл эспрессо180 мл вспененного молока 30 мл яблочного сиропа (рецепт см. ниже) Для подачи:1 щепотка корицы  1 щепотка молотого мускатного ореха Приготовление: 1. Сварить эспрессо. 2. Приготовить вспененное молоко (так, чтобы соотношение молока и молочной пены было приблизительно 2:1). 3. Налить в стакан сначала сироп, затем эспрессо, далее молоко и молочную пену. 4. По желанию при подаче посыпать корицей и мускатным орехом. Рисовый пудинг с яблоками Время приготовления: 30-40 минут. Порции: 4-6. Ингредиенты:  15 г сливочного масла  2 средних яблока 50 г сахара  ½ ч.л. корицы  ¼ ч.л. соли  ¾ стакана круглозерного риса (например, арборио)  1 ст.л. муки  3 стакана молока латте «яблочный пирог» Приготовление: 1. Растопить масло на умеренном огне в кастрюльке или ковшике среднего размера, добавить нарезанные кубиками яблоки, половину сахара, корицу и соль. Готовить до мягкости яблок, примерно