Russian Foodie Доброе утро! Vol.2 - Page 92

сэндвичи Кростини с грушей, орехами и рикоттой вилкой). Влить простоквашу и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и нелипким, слишком долго вымешивать его не следует – масло не должно растаять. 3. Выложить тесто на припыленную мукой поверхность и сформировать руками прямоугольник толщиной около 2–3 см. Вырезать при помощи стакана или круглой формочки булочки и выложить их на подготовленный противень. Остатки теста собрать и снова раскатать. Натереть сыр на терке и посыпать им булоч