Russian Foodie Доброе утро! Vol.2 - Page 88

сэндвичи Несладкие сырные пончики с пряным маслом Розм Приготовление: 1. Разогреть духовку до 160 °С. Смазать маслом форму для выпечки пончиков. Растопить сливочное масло, немного остудить. 2. Просеять вместе муку и разрыхлитель, добавить мелконарезанные пряные травы и соль. Отдельно смешать яйцо, кефир, растопленное сливочное масло и сливочный сыр. Добавить сухие ингредиенты к жидким и перемешать. Тесто будет довольно густым. Добавить тертый сыр и перемешать. 3. Разложить тесто по подготовленным формам, заполняя их не более, чем на 2/3 (удобно делать это при помощи кондитерского мешка или плотного пакета с отрезанным кончиком). Выпекать в арин духовке 11–14 минут до «сухой зубочистки». Пончики не должны сильно потемнеть. 4. Для спреда смешать все ингредиенты. При желании завернуть получившуюся смесь в пищевую пленку, сформировать цилиндр и убрать в холодильник до застывания – так спред можно будет потом аккуратно нарезать на шайбочки для подачи. 5. Подавать пончики вместе со спредом. Утренний бургер с беконом, авокадо и яйцом Время приготовления: 30 минут. Порции: 4 штуки. 84 Russian Foodie