Russian Foodie Доброе утро! Vol.2 - Page 61

гранола и мюсли Мюсли Бирхера Малина пределить ее по поверхности ровным слоем. 4. Выпекать в духовке 15 минут, затем перемешать и выпекать еще 15 минут. Гранола должна приобрести золотистый оттенок и стать сухой на ощупь, но внутри она останется довольно мягкой. Дать граноле полностью остыть и оставить подсыхать на противне на 2–3 часа, чтобы она стала хрустящей. Мюсли Бирхера Время приготовления: 1 час 15 минут. Порции: 5. Ингредиенты:1 крупное яблоко 90 г овсяных хлопьев крупного по- мола125 мл яблочного сока130 мл натурального йогуртащепотка корицы25 г миндальных лепестков 30 г грецких ореховсвежие ягоды для подачи Приготовление: 1. Натереть яблоко на крупной терке. Смешать в миске тертое яблоко, овсяные хлопья, яблочный сок, йогурт и корицу. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час или на ночь. 2. Смешать миндальные лепестки и грецкие орехи. Добавить половину орехов к овсяно-яблочной смеси и перемешать. При подаче выложить сверху оставшиеся орехи и свежие ягоды. 57 Russian Foodie