Russian Foodie Доброе утро! Vol.2 - Page 59

гранола и мюсли Ингредиенты:90 г овсяных хлопьев20 г кокосовой стружки35 г молотого миндаля2 ст.л. коричневого сахара½ ч.л. корицы2 ст.л. кленового сиропа, сиропа агавы или меда2 ст.л. миндального масла растительное масло для смазывания формочекйогурт, ягоды или свежие фрукты для подачи хлопьев2–4 ст.л. пшеничных отрубей по желанию60 г сушеной вишни ¼ ч.л. корицымолоко и мед или другой подсластитель для подачи Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °С. Застелить противень бумагой для выпечки. 2. Выложить фундук на подготовленный противень и обжарить в духовке Приготовление: до появления отчетливого орехового 1. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать аромата в течение 5–7 минут. Немного растительным маслом формочки для остудить, затем переложить на чистое маффинов. кухонное полотенце, накрыть краями 2. Смешать овсяные хлопья, кокосовую полотенца и растереть руками, чтобы стружку, миндаль, сахар и корицу. Изснять кожуру. Переложить очищенные мельчить половину сухой смеси в кухонорехи на рабочую поверхность и крупном комбайне в крупную крошку. Соедино порубить. нить все сухие ингредиенты. Отдельно смешать кленовый сироп и миндальное масло. 3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать. Смесь должна хорошо лепиться. Разделить получившуюся смесь на 6 частей и разложить по подготовленным формочкам. Хорошо утрамбовать, формируя чашечки, – дно и стенки должны получиться примерно одинаковой толщины. 4. Выпекать в духовке 7–10 минут до золотистого цвета. Дать чашечкам полностью остыть в формах, затем извлечь, слегка поддевая их ножом. 5. Подавать с йогуртом, ягодами или свежими фруктами. Мюсли с фундуком и вишней Мюсли с фундуком и вишней Время приготовления: 20 минут. Порции: 4. Ингредиенты:75 г фундука30 г тыквенных семечек130 г овсяных 55 Russian Foodie