Russian Foodie Доброе утро! Vol.2 - Page 26

каши Пшенная каша с лимонным курдом бавить воду, ванильный экстракт, сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 15–20 минут, пока вода не впитается. Периодически проверять, не выкипела ли вода, и помешивать. 2. Когда вода полностью впитается, добавить горячее молоко в необходимом количестве, чтобы получить кашу желаемой консистенции. Подавать с лимонным курдом и свежими ягодами и орехами по вкусу. Запеченная овсяная каша с грушей и специями Время приготовления: 50 минут. Порции: 6, на форму 20х20 см. Ингредиенты:180 г овсяных хлопьев400 мл орехового или обычного молока2 ст.л. растительного масла + для смазывания формы60 мл кленового сиропа1 ч.л. разрыхлителя теста1 ч.л. корицы1 ч.л. молотого имбиря или по вкусу1 ч.л. мускатного ореха2–3 груши50 г грецких орехов¼ ч.л. соли Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °С. Слегка смазать форму для выпечки или несколько порционных формочек растиИнгредиенты:180 г пшенной крутельным маслом. пы500 мл воды½ ч.л. ванильного 2. Смешать в большой миске все ингреэкстракта3–4 ст.л. сахара240 мл диенты для каши, кроме груш. Тонко молока80 мл лимонного курда нарезать груши. свежие ягоды, орехи для подачи 3. Выложить смесь в форму (если вы используете порционные формочки, не Приготовление: следует заполнять их больше, чем на ¾), 1. Обжаривать пшенную крупу в касверху выложить тонко нарезанные грустрюле на среднем огне 2–3 минуты. До- ши. Запекать в духовке 40 минут. 22 Russian Foodie