Russian Foodie Гриль - Page 9

команда Л етний сезон у многих ассоциируется с выездами за город, пикниками на природе и дымком от костра. В нашей семье гриль любят все: я экспериментирую с различными овощами и жарю стейки, педантично проверяя готовность термометром, муж предпочитает «классические» шашлыки, дети же ждут своей очереди, чтобы добраться до остывающих углей и подрумянить зефирки-маршмеллоу. После работы над этим номером мне кажется, что теперь я могу приготовить на гриле абсолютно все – завтрак, обед и ужин, первое, второе, третье и компот! Хотя с компотом я погорячилась, наверное, но пирог испечь точно смогу. В этом выпуске мы предлагаем вам много интересных идей и хороших рецептов, причем большинство блюд можно приготовить и на гриле, и на обычном мангале. Однако обязательно соблюдайте меры предосторожности и будьте внимательны при обращении с огнем. Приятного вам аппетита и яркого лета! Алена Веселова, рецепты и фото fahrwasser.livejournal.com Instagram: @fahrwasser Н аконец-то пришло лето! А с ним дачные посиделки в кругу семьи и выезды на природу в веселой компании друзей! Мы так долго ждали этот сезон, что теперь хочется в полной мере насладиться всеми его удовольствиями. Для меня начало этого времени года неразрывно связано со свежестью зеленого леса, пением птиц и ароматом шашлыка на углях. А теперь, в виде нашего нового сборника рецептов, у нас появилось замечательное руководство, как сделать любой пикник оригинальным, вкусным и безопасным! Татьяна Смирнова, арт-директор smirnova@russianfoodie.ru Instagram: @tamtamtut Алина Ожегова корректор Instagram: @ally_rrr 9 Russian Foodie