Russian Foodie Гриль - Page 36

бургеры и сэндвичи Готовить сэндвичи и бургеры на гриле – быстро, весело и легко, а подавать и есть – еще быстрее и проще! Они помогут разнообразить меню пикника и станут отличным вариантом для вечеринки на свежем воздухе или приятного ужина в помещении. Ведь что может быть вкуснее котлеты или кусочка мяса с ароматом костра в аппетитной булочке со свежими овощами и интересными приправами и соусом? Простая брускетта Сэндвич с курицей и сыром Время приготовления: 15 минут. Порции: 6–8. Время приготовления: 15 минут. Порции: 3 штуки. Ингредиенты:4–5 средних помидора1 крупный зубчик чеснока1 багетоливковое масло extra virgin свежий базиликкрупная морская соль, черный молотый перец Куриные бедра и помидоры делают этот сэндвич настолько сочным, что соус добавлять необязательно. Приготовление: 1. Нарезать багет наискосок на ломтики и сбрызнуть оливковым маслом. Помидоры нарезать кружочками. Чеснок разрезать пополам, не очищая. 2. Выложить кусочки багета на решетку гриля и обжаривать над углями средней температуры в течение нескольких минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Снять с огня и сразу же натереть чесноком. 3. Выложить на багет кружочки помидора и базилик, посолить и поперчить по вкусу. Ингред иенты:5–6 куриных бедер без кожи и костей3–4 ст.л. оливкового масла + для багета1 ст.л. сушеного ореганосоль, черный молотый перецгорсть помидоров черри 1 многозерновой багет 6 тонких ломтиков полутвердого сырасалатная зеленьсоус по вкусу Приготовление: 1. Поместить курицу в плотно закрывающийся пакет, добавить оливковое масло, орегано, посолить и поперчить по вкусу и хорошо встряхнуть. Оставить мариноваться в холодильнике на 30–60 минут. 2. Разрезать багет вдоль и сбрызнуть 36 Russian Foodie