Russian Foodie Выпечка - Page 91

диетическая выпечка украшения кекса. 5. Выложить тесто в форму и посыпать сверху оставшимися орехами, семечками и семенами льна. 6. Выпекать в разогретой духовке 45–50 минут до «сухой зубочистки». Остудить кекс сначала 15 минут в форме, затем извлечь из формы и дать полностью остыть. Примечание: При желании сахар в рецепте можно полностью заменить 7–10 финиками, замоченными на некоторое время в воде и затем измельченными в блендере.  Маффины с овсянкой Общее время приготовления: 40 минут. Порции: 12 штук. зать формочки для маффинов растительным маслом или вложить в них бумажные капсулы для выпечки. 2. Соединить в большой миске яйца, растительное масло и сахар и перемешать до растворения сахара. Добавить яблочное пюре, молоко, ванильный экстракт, соль и корицу и перемешать до однородной консистенции. Добавить овсяные хлопья и разрыхлитель и перемешать до соединения компонентов. 3. Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на ¾, сверху посыпать ягодами, орехами, сухофруктами или шоколадными каплями, слегка вдавливая их в тесто. 4. Выпекать в разогретой духовке 30 минут до «сухой зубочистки». Остудить маффины сначала около 15 минут в формочках, затем выложить на решетку и дать полностью остыть. Ингредиенты:2 яйца60 мл растительного масла50 г сахара 120 мл яблочного пюре360 мл молока 2 ч. л. ванильного экстракта½ ч. л. соли1 ст. л. молотой корицы270 г овсяных хлопьев длительного приготовления2 ч. л. разрыхлителя тестасвежие ягоды, орехи, сухофрукты, шоколадные капли для обсыпки Примечание: При желании молоко в рецепте можно заменить растительным: соевым, миндальным, овсяным. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °С. Сма- Ингредиенты:100 г киноа3 яйца 65 г пастообразного творога 0% Ольга Маркова Закусочные кексы из киноа от Ольги Марковой Время приготовления: 40 минут. Порции: 6 штук. «Киноа как продукт я прочувствовала, только когда впервые приготовила эти кексы. Именно в них она заиграла такими красками, что теперь у меня на полке всегда стоит упаковка с этой волшебной крупой». 91 Russian Foodie