Russian Foodie Выпечка - Page 80

быстрая выпечка Кекс в кружке в микроволновке Кружки от Matissa ны½ ч. л. ванильного экстракта 130 г свежей или замороженной малины Приготовление: 1. Разогреть духовку до 190 °С. Смазать формочки для маффинов сливочным маслом или вложить в них бумажные капсулы для выпечки. 2. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль. 3. Растопить сливочное масло и слегка остудить. Соединить в отдельной миске сливочное масло, сахар, яйцо, сметану и ванильный экстракт и перемешать до однородной консистенции. 4. Постепенно ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов. В конце аккуратно вмешать малину. Оставить немного малины для украшения маффинов. 5. Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на ¾. Украсить каждый маффин малиной, слегка вдавливая ее в тесто. 6. Выпекать в разогретой духовке 18–20 минут до «сухой зубочистки». Остудить маффины сначала около 5 минут в формочках, затем выложить на решетку и дать полностью остыть. Примечание: Время приготовления можно значительно уменьшить, сделав мини-маффины вместо обычных. Из данного количества теста получится 80 Russian Foodie