Russian Foodie Выпечка - Page 44

открытые пироги Тыквенные пироги с медом и корицей Кружка Кантри китчен Тарелка десертная Кантри китчен Тык ва муки¼ ч. л. разрыхлителя теста 160 г сливочного масла комнатной температуры80 г сахарной пудры 2 яйца Для начинки:370 г яблок сорта Голден Делишессок ½ лимона 75 г сахара1 ч. л. ванильного экстракта50 мл воды Для украшения: 2–3 яблока сорта Голден Делишес сок ½ лимона Для глазури:100 г абрикосового джема30 мл воды Приготовление: 1. Для теста просеять вместе муку и разрыхлитель. 2. Соединить в большой миске сливочное масло и сахарную пудру и взбивать миксером на высокой скорости 3–4 минуты, пока смесь не станет светлой и воздушной. Добавить по одному яйца, перемешать. 3. Постепенно ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать на медленной скорости миксера до однородной консистенции. 4. Сформировать из теста плоский диск, обернуть его пищевой пленкой и 44 Russian Foodie