Russian Foodie Весна 2016 - Page 50

доброе утро!   Французский акцент Французские тосты – восхитительный завтрак, который не требует больших усилий и выглядит очень эффектно. Изначально приготовление этого блюда считалось не более, чем простым способом освежить черствый хлеб, но сегодня горячие, дымящиеся ломтики с ароматом ванили и корицы, посыпанные сахарной пудрой или щедро политые медом и сиропом, – это великолепный способ начать день или побаловать себя и гостей к чаю или кофе. Нарежьте толстыми кусочками вчерашний батон, смочите его во взбитых с молоком яйцах, зажарьте до золотистого цвета, добавьте любимый топпинг – и изысканный десерт готов! рецепты и фото: Алена Веселова «Шашлычки» из французских тостов с джемом Приготовление: Время приготовления: 30 минут. Порции: 4. Ингредиенты:4–6 ст.л. клубничного или другого ягодного джема8 тостов40–50 г клубники + 8 крупных ягод для сборки1 ч.л. корицы 4–6 ст.л. арахисового масла5 яиц180 мл молока3 ст.л. кленового сиропа или сахара растительное масло для жаркиклубника и кленовый сироп для подачи 1. Смазать джемом 4 тоста, выложить сверху нарезанную клубнику, посыпать корицей. Смазать оставшийся хлеб арахисовым маслом и собрать сэндвичи. 2. Слегка смазать растительным маслом сковороду. Взбить яйца с молоком и сиропом или сахаром. Окунуть сэндвичи с двух сторон в яичную смесь и обжарить по 2–3 минуты на каждой стороне до золотистого цвета. 3. Разрезать готовые сэндвичи на 4 части и нанизать на шпажки вместе с клубникой. Подавать с дополнительной клубникой и кленовым сиропом. 50 Russian Foodie