Russian Foodie Весна 2016 - Page 23

сезон Спаржа – один из самых ранних овощей, настоящий символ весны, необыкновенно нежный с мягким тонким вкусом. Ее сезон длится недолго – с середины апреля до двадцатых чисел июня, меньше десяти недель. Многие почему-то считают спаржу продуктом из высшего света, между тем это довольно простой и универсальный овощ, который сочетается практически со всеми существующими продуктами. Ее также можно добавлять в салаты: овощные, мясные, рыбные или подавать самостоятельно – бланшированной в подсоленно