Russian Foodie Весна 2016 - Page 21

доброе утро! Мусс из авокадо, бананов и шоколада Ингредиенты:100 мл меда50 г горького шоколада2 ст.л. несладкого какао-порошка 120 мл кокосового молока3 авокадо2 банана1 ч.л. ванильного экстракта1 ст.л. сахарной пудрыорехи для украшения Приготовление: 1. Очистить авокадо и киви от кожуры, у авокадо удалить косточку и поместить мякоть в чашу блендера. 2. Добавить мед, кокосовое молоко, воду, лаймовый или лимонный сок и лед. Измельчить до однородности. Перелить в стакан и подавать. Приготовление: Мусс из авокадо, бананов и шоколада Время приготовления: 30 минут. Порции: 4–5. 1. Очистить авокадо и вынуть косточки, мелко нарезать мякоть и поместить в чашу блендера. 2. Растопить шоколад на водяной бане и влить к авокадо. Добавить оставшиеся ингредиенты и измельчить до однородной консистенции. Накрыть чашу фольгой и поставить в холодильник на 1 час. Подавать мусс, предварительно украсив его любимыми орехами. www.williams-oliver.ru 21 Russian Foodie