Russian Foodie Весна 2016 - Page 120

разрушители мифов испанский торт» ) и представлявший собой комбинацию безе, фруктов и сливок. Когда немецкоязычные иммигранты переехали в Америку, они привезли с собой десерты на базе безе, называемые schaum torte (букв. «пирог из пены») и baiser torte («торт-поцелуй»). Значительная доля этих иммигрантов поселилась на Среднем Западе Америки. Оказалось также, что даже первое упоминание десерта «Павлова»