67
cook book
не в своей тарелке
Рацион спортсмена — это не столько «касса» прихода-расхода калорий и нутриентов, сколько выбор гастрономической THE
идеи. Удивительно, но и среди балерин (гимнасток) встречаются
как и адепты палеодиеты / периодического голодания, так и частичные вегетарианцы, их диеты по составу продуктовой корзины мало отличаются от ультрамарафонских, есть лишь поправка
на коэффициент объема. Коридор калорийности необходимо
держать в изящных рамках 700–1200 ккал. Спринтеры питаются
«мини-версией» диеты пловцов, которая иногда набирает аж до
12 000 ккал (ужина Майкла Фелпса из 1 кг пасты и омлета в пять
яиц вполне хватило бы на целую беговую команду). Бойцы схожи
с йога-практиками. А вот игроки в гольф в лучших аристократических традициях ревностно блюдут старорежимный уклад питания
и позволяют себе один-другой круассан за буйабесом.
Безусловно, диета определяет наше самочувствие, результативность и форму, питание спортсмена обязано «синхронизироваться» с типом нагрузок не хуже браслета — фитнес-трекера. Но
если честно, то выбрать свои настройки вам поможет не чье-то
типовое решение, а собственный опыт и те тяжелые, но ценные
эпизоды, когда легкомысленно поглощенный за обедом хот-дог
всю тренировку упорно заставлял вас чувствовать себя не в своей
тарелке.